Warme Küche von Mittwoch bis Sonntag

11.00 Uhr bis 20.00 Uhr

 

Was zum Löffeln & Gabeln...

Leicht pikantes Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis

mit Ingwer & Orangenabrieb

steirisches Kernöl

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Unser heutiges Tagessüppchen

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Bunter Salatteller
an Mangodressing

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Körniger Frischkäse im Rote Beete Crepe

in Kräutern gebratene Pfifferlinge

Spiegelei von der Wachtel

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Scallopinis von der Schweinelende

gefüllt mit Apfel-Zwiebelrelish, Pflaumenconfit

gezupfte Blattsalate

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Unsere Hauptgänge...

Edelgulasch vom Odenwälder Hirsch & Reh an Wachholderrahm

mit Wildpilzen,Preiselbeeren

hausgemachten Eierspätzle

bunter Salatteller

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Medium gebratener Rostbraten vom Weideochsen

an Bratenjus 

gebackenen Gartenzwiebeln

Bratkartoffeln

bunter Salatteller

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Geschmorte Rinderbäckchen

Barolosauce

gelbe Rüben

Butter-Kartoffelstampf

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Mediterran gebratenes Fischfilet des heutigen Tages

Dijonsenfsauce

cremige Wirsingstreifen

Kartoffel-Zwiebel-Lauchkuchen

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Paniertes Lendenschnitzel vom Landschwein

frittierte Kartoffelstäbchen

bunter Salatteller

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"Försterinteller"

Schweinemedaillons in feiner Champignonrahm

hausgemachte Eierspätzle

Salatteller

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Mit Mus vom Hokkaidokürbis gefüllte Teigtaschen

an Salbeibutter & Kräutern

frische Steinpilze

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Was Süßes zum Abschluss...

Crunchycake & Creme Brulee

mit Schokocanache

cremiges Rotwein-Buttereis 

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Mit Lavendel konfierter Apfel vom Spessarter Garten

Schaum von weißer Schokolade aus der Espuma Flasche

Apfelsorbet