Küchenöffnungszeiten von Mittwoch bis Sonntag
11.30 Uhr bis 20.00 Uhr
Letzte Bestellung 19.30 Uhr
Was zum Löffeln & Gabeln...
Unser heutiges Tagessüppchen
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Dolce Caprese-Burrata
karamellisierte Cherrytomaten
Olivenölchips, Basilikumsalz
Stangenbaguette
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Mousse von der Garten Rote Beete
Avocadocreme
Salat im Brickteigkörbchen
geräucherte Bachforelle
Zitronen-Vinaigrette
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Tarte vom Hokkaidokürbis
Royal vom Eidotter mit frischen Kräutern
Schafskäse im Blätterteigmantel
Kräuter-Tomaten-Cremolata
Parmaschinkensegel
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Kleiner bunter Salatteller
an fruchtigem Mangodressing
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Unsere Hauptgänge...
Mediterran gebratenes Fischfilet des heutigen Tages
Curryschaumsauce
karamellisierter Spitzkohl
schwarzes Püree von Belugalinsen
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Medium gebratener Rostbraten vom Weideochsen
an Bratenjus
gebackene Gartenzwiebeln
Bratkartoffeln
bunter Salatteller
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Herzhaft geschichteter Kokoscrêpes mit Gartenkürbis
Kräuterschmandsauce
Avocado-Sesamcreme
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Geschmorte Rinderbäckchen
Barolosauce
Karottengemüse
Butter-Kartoffelstampf
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Im Sous vide gegarte Keule vom Odenwälder Hirsch
Kirsch-Wacholderjus
warmer Rosenkohl-Pastinakensalat
gebackene Kartoffeltaler mit Salbei & Parmaschinken
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Paniertes Lendenschnitzel vom Landschwein
frittierte Kartoffelstäbchen
bunter Salatteller
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Edelgulasch vom Odenwälder Hirsch & Reh an Wacholderrahm
mit Wildpilzen,Preiselbeeren
hausgemachten Eierspätzle
bunter Salatteller
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"Försterinteller"
Schweinemedaillons an feiner Champignonrahmsauce
hausgemachte Eierspätzle
bunter Salatteller
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Gebratenes Poulardenbrustfilet
Kartoffel-Parmesanespuma
Tomaten-Paprika-Confit
bunte Kartoffelgnocchis
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Fleischpflanzerl vom Eulbacher Hirsch & Reh
Waldpilzrahm
Kürbis-Kartoffelcreme
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Was Süßes zum Abschluss...
Süße Cannellonis mit Pina Colada-Creme
Schaum von der Kokosnuss
Ananasrelish
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Dunkles Mousse von der Valrhona Schokolade
weißes Schokoladennest
karamellisierter Zwetschgenröster
cremiges Kaffeeeis mit Tonkabohne
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Birnen-Pistazien Panna Cotta im Glas
Birnenragout
Williamssorbet
fragmentierte Birnenscheibe mit Cassis
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