Küchenöffnungszeiten von Mittwoch bis Sonntag

11.30 Uhr bis 19.30 Uhr

 

Was zum Löffeln & Gabeln...

Unser heutiges Tagessüppchen

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Vitello Tonnato

dünne Kalbfleischstreifen mit Thunfischsauce

Kapernäpfel

Ofenbaguette

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Caprese-Tomaten-Mozzarella

Büffelmozzarella

buntes Tomatencarpaccio

mit kaltgepresstem Olivenöl

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Obazda

cremiger Briekäse mit Paprika

Salzcrisinis, Radieschen & Zwiebelringe

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Kleiner bunter Salatteller

an fruchtigem Mangodressing

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Unsere Hauptgänge...

Brätroulade vom Eulbacher Hirsch & Reh

Rahmsauce mit Waldpilzen

Baby-Gartengemüse

Süßkartoffelcreme

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Medium gebratener Rostbraten vom Weideochsen

an Bratenjus 

gebackene Gartenzwiebeln

Bratkartoffeln

bunter Salatteller

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Kräutercrépe gefüllt mit Quinoa

Kräuter-Olivenpesto

Relish von Tomaten & Paprika

buntes Gemüse

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Geschmorte Rinderbäckchen

Barolosauce

Karottengemüse

Butter-Kartoffelstampf

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Rosa gebratenes Kalbssteak

Zwiebel-Pfifferlingskruste

Kräuter-Olivenpesto

Rosmarinkartoffeln

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Paniertes Lendenschnitzel vom Landschwein

frittierte Kartoffelstäbchen

bunter Salatteller

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Edelgulasch vom Odenwälder Hirsch & Reh an Wacholderrahm

mit Wildpilzen,Preiselbeeren

hausgemachten Eierspätzle

bunter Salatteller

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"Försterinteller"

Schweinemedaillons an feiner Champignonrahmsauce

hausgemachte Eierspätzle

bunter Salatteller

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Medaillons von der Poulardenbrust

Kräuter-Schmand-Sauce

bunte Gemüse-Pastabowl

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Unser Fischfilet des heutigen Tages 

Zitronen-Karamell-Sauce mit Kapernäpfel

Karotten

Wildreistimbale mit Safran

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Was Süßes zum Abschluss...

Salat von Honig-, und Wassermelone

mit Minze & Ingwer

cremiges Meloneneis

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Tiramisu von der Limette

mit Mascarponecreme

Sorbet von der Valrhona Schokolade

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Geschichtetes Parfait von der Bourbon Vanille

Baiser

Confit von frischen Waldbeeren

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