Küchenöffnungszeiten von Mittwoch bis Sonntag
11.30 Uhr bis 20.00 Uhr
Letzte Bestellung 19.30 Uhr
Was zum Löffeln & Gabeln...
Unser heutiges Tagessüppchen
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Pastete vom Feldhasen
süßes Rotwein-Schalottenconfit
Aprikosen-Physalisdip
Feldsalat im Brickteigkörbchen
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Kräuter-Pfannkuchen
gefüllt mit Feta, Bulgur & Paprika
auf körnigem Frischkäse verfeinert mit Olivenöl
kleiner Salatstrauß
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Terrine vom Kokosreis
Pulled Turkey
an Teriyaki-Sesam-Sauce
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Kleiner bunter Salatteller
an fruchtigem Mangodressing
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Unsere Hauptgänge...
Brätroulade vom Eulbacher Hirsch & Reh
gefüllt mit Wurzelgemüse
Waldpilzrahm mit frischen Kräutern
Butter-Kartoffel-Röstinchen
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Medium gebratener Rostbraten vom Weideochsen
an Bratenjus
gebackene Gartenzwiebeln
Bratkartoffeln
bunter Salatteller
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Mit Curry marinierte Auberginentaler
im Tempurateigmantel
fruchtiges Tomaten-Paprikaragout
Wildreistimbale
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Geschmorte Rinderbäckchen
Barolosauce
Karottengemüse
Butter-Kartoffelstampf
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Im Sous vide gegarte Keule vom Odenwälder Hirsch
rahmige Preiselbeer-Rotweinjus
Birnen-Selleritatar
Kräuter-Serviettenknödel
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Paniertes Lendenschnitzel vom Landschwein
frittierte Kartoffelstäbchen
bunter Salatteller
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Edelgulasch vom Odenwälder Hirsch & Reh an Wacholderrahm
mit Wildpilzen,Preiselbeeren
hausgemachten Eierspätzle
bunter Salatteller
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"Försterinteller"
Schweinemedaillons an feiner Champignonrahmsauce
hausgemachte Eierspätzle
bunter Salatteller
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Saltimbocca vom Poulardenbrüstchen
Salbei & Parmaschinken
Bärlauchsauce
geschichtete & tomatisierte Nudelblätter
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Mediterran gebratenes Fischfilet des heutigen Tages
Zitronen-Buttersauce
warmer bunter Linsensalat
Lauch-Kartoffel-Baumkuchen
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Was Süßes zum Abschluss...
Toffee-Mousse mit Salted Caramel
mit braunem Rohrzucker karamellisierter Flan vom Eierlikör
hausgemachtes Sorbet von Aprikosen
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Panna Cotta von der südgereiften Limettenfrucht
geschichtete Erdbeerlasagne
Passionsfruchtspiegel
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Schokoladen-Nuss-Balls
von der Valrhona Schokolade
hausgemachtes Eis von Blaubeer & Kokos
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